ZUTATEN:

350g Weizenmehl Typ 550

350ml Soja-Drink*

1 Pk Backpulver

1 TL Salz

ZUBEREITUNG:

1) Weizenmehl, Salz & Backpulver in eine Rührschüssel geben und gut vermischen

2) Soja-Drink dazugeben und alles mit einem Handmixer mit Knethaken verrühren

3) Angerührten Brotteig in eine 25cm große Kastenform füllen und etwas glätten

BACKEN:

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze)

auf der mittleren Schiene 40 Minuten backen.