ZUTATEN:

75g Mayo

50g Hartweizen-Spirelli

1 EL Schnittlauch

1 TL Senf mittelscharf

1/2 Dose Kichererbsen

1/2 TL Kala Namak

1/2 TL Kurkuma

1 Messerspitze Paprikapulver edelsüß

1 Messerspitze Pfeffer schwarz

ZUBEREITUNG:

1) Hartweizen-Spirelli in reichlich kochendes Wasser (ohne Salz) geben und weich kochen

2) Kichererbsen in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen, Mayo nach Rezept zubereiten

3) Kichererbsen & Mayo in einen Mixbecher füllen und alles mit einem Pürierstab pürieren

4) Gekochte Nudeln mit einem Messer fein hacken und in eine verschließbare Dose geben

5) Kichererbsen-Masse, Senf, Schnittlauch & Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen